2018er Bourgogne Aligoté trocken mineralisch (Burgund, Frankreich)
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Beschreibung
Traubensorten
Aligoté
Hellgelb mit grünen Reflexen, frisch und aromatisch. In der Nase Aromen von frischen Trauben, leicht
säuerlich. Am Gaumen frisch, manchmal mit einer angenehmen, rauchigen Note. Gutes Gleichgewicht zwischen
Weichheit und Säuregehalt.
Empfehlung
Temperatur 12-13°C als Aperitif, zur Vorspeise oder als Begleitung zum Hauptgang. Eignet sich besonders zu Krustentieren, Austern, Fisch, weißem Fleisch, Froschschenkeln, Schnecken, Omeletts, Gratins und gemischtem Salat.