2018er Chablis trocken (Burgund, Frankreich)

Traubensorten

100% Chardonnay

Ein trockener und fruchtiger Wein. In der Farbe blasses Gold mit grünlichen Reflexen, in der Nase Aromen

von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit und einem Hauch Koriander. Am Gaumen zeigt er sich trocken

und fruchtig mit mineralischen Noten. Leicht zu trinken mit einem angenehmen und langen Nachhall.

Empfehlung

Gekühlt bei 11 -13 Grad Celsius servieren, gerne in großen Weingläsern, da können sich die vielen Aromen

am besten entfalten. Der Wein passt sehr gut zu gebratenen Fischgerichten, z.B. gebratener Seezunge mit

cremigem, weißem Trüffelrisotto sowie zum hellem Fleisch und zu mittelkräftigen Käse. Die optimale

Trinkreife ist jetzt bis 2029.