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2018er Waiting for Tom Rosé BIO DEMETER (Burgenland, Österreich)

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Beschreibung

Traubensorten

Zweigelt, Blaufränkisch)

Eine knackige Rosé Variante aus Zweigelt und Blaufränkisch mit Frische und Druck am Gaumen. Unfiltriert, Spontangärung. Gebrauchte Fässer. Kein Schwefel zugesetzt. Zunächst würzig, mineralisch und frisch herb durch Holz und Steine, Im Mund dann aber erotisch sahnig, süße und helle rote Früchte. Saftig, sinnlich und rebellisch.


Empfehlung

Harmoniert ausgezeichnet mit Roastbeef, Grilladen und Tafelspitz.